Можна без перебільшення сказати, що немає такого місця на землі, де люди не користувались би послугами кухарів. З цією професією пов’язала своє життя прекрасна людина, великий майстер своєї справи Бабак Світлана Іванівна.
Ще підлітком перші кроки в професію вона робила, навчаючись у ПТУ № 92, яке закінчила з відзнакою.
Після закінчення училища вдосконалювала свою професійну майстерність, працюючи в ресторанах рідного міста, де була визнана кращою за професією і нагороджена Знаком «Переможець соцзмагання 1979 року», а в 1980 році, після складних іспитів, була делегована від Луганської області на «Олімпіаду – 80» годувати спортсменів – іноземців.
З 1986 року, після закінчення Ворошиловградського технікуму громадського харчування, її доля тісно пов’язана з ВПУ № 92, де працюючи майстром виробничого навчання у групах кухарів, кондитерів, своє захоплення професією, своє уміння вона щедро передає молоді під час уроків виробничого навчання та літньої практики в дитячих таборах відпочинку на Чорному та Азовському морях, де чекають саме на Світлану Іванівну. Її випускники працюють по професії у різних містах України та за кордоном.
Колеги, батьки, учні високо цінують її професіоналізм, ділові й загальнолюдські якості. Усі вважають, що ВПУ № 92 пощастило, бо тут працює прекрасний наставник, котрий передає свій багатий досвід не примусово, а доступно, з великим терпінням і любов’ю. А повчитися є чому! Багато років Світлана Іванівна була старшим майстром, а тепер очолює «Школу молодого майстра» і залишається вірною своїй професії все життя.
Держава високо оцінила її трудові звершення: Бабак С.І. визнана «Людиною року 2001» м. Сєвєродонецька, нагороджена почесними грамотами Міністерства освіти та науки України, Луганської обласної адміністрації та Департаменту освіти в Луганській області. Досвід майстра висвітлено в енциклопедії «Профтехосвіта України: ХХ століття».
7 листопада 2020 року Бабак С.І. святкує свій 70-річний ювілей. Педколектив ВПУ № 92 щиро вітає її з Днем народження, бажає міцного здоров’я на довгі роки, творчого натхнення, дякує за серце велике, поділене щедро на всіх.
